Для того чтобы курица получилась сочной и мягкой, а еще ароматной, предлагаю воспользоваться рецептом моего большого китайского друга Ли.

Рисунок 1: Курица, которая «не подведет»

Приготовление курицы таким способом не отнимет у Вас много времени, и поверьте, уж точно не подгорит, и не будет сухой.

И так нам потребуется:

1 курица, а также

Рисунок 2: Новый документ

Зерна граната (половинка граната)

Соль, перец, тмин, кориандр, лавровый лист

Чернослив 4 шт.

Луковица,

1 морковка,

1 небольшая свекла

Рисунок 3: Новый документ

Берем нашу «красавицу» и помещаем в кастрюлю. Заливаем холодной водой. Затем добавляем лавровый лист, луковицу, свеклу, морковку. Накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку (180 0С) на 3 часа. И все.

Рисунок 4: Новый документ

Ровно через три часа выключаем духовку, но курицу не вынимаем, а добавляем перец, соль, тмин и оставляем на 15 минут в духовке

Затем достаем на блюдо, украшаем зернами граната, можно добавить листья салата.

Рисунок 5: Новый документ

Также рекомендую приготовить к курице очень простой огуречный соус.

Для приготовления соуса необходимо: соль, перец, сухая аджика, чеснок, соленые огурцы, 1 столовая ложка майонеза. На терке натираем соленые огурцы, чеснок и добавляем специи по вкусу. Заправляем майонезом.

Все курица и огуречный соус готовы. Приятного аппетита!

www.zipao.ru