Увидела тут у нас в гастрономии такой полуфабрикат. Присмотрелась, подумала, решила-лучше самой сделать. И вот результат.



Сделала так. Сначала приготовила фарш из двух видов мяса, говядины и свинины, добавила яйцо, булку, зелень лука, соль, перец. Перемешала, сделала шарики. Каждый шарик обернула в две полоски сала.



Сверху обернула пармской ветчиной.



Оболочку каждого шарика надрезала ножницами крест- накрест.



Получились такие тюльпаны.( ну, если включить фантазию)



Положила их на противень, полила оливковым маслом и поставила в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. И подала с рисом. Нам понравилось. Просто и симпатично.

http://galya1963.livejournal.com/68547.html