Курсовая работа 29 страниц, 2 приложения. Цена 120,00 грн.

Тема курсової Обслуговування споживачів у барах

В С Т У П

РОЗДІЛ І. ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНИХ ТИПІВ ПІДПРИЄМСТВ ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ ПРИ ГОТЕЛЯХ

1.1.               Загальна характеристика барів, як підприємств громадського харчування

1.2. Технолія організації роботи барів

1.2.1. Організація робочого місця бармена.  

1.2.2.  Організація роботи бармена. 

1.2.3. Характеристика змішаних напоїв.  

1.2.4. Культура обслуговування, як один з основних критеріїв в оцінці  діяльності барів

РОЗДІЛ ІІ. БАРИ ЯК ВАЖЛИВЕ ДЖЕРЕЛО ДОХОДІВ ГОТЕЛЮ

Розділ ІІІ. ОБСЛУГОВУВАННЯ В БАРАХ НА ПРИКЛАДІ.....

ХАРАКТЕРИСТИКИ РОБОТИ ГОТЕЛЮ ".."

3.1. Характеристика барів "..", "..", "...."

ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ........................................27

Додатки

Курсовая работа 29 страниц, 2 приложения. Цена 120,00 грн.

КУПИТЬ